Ribes rubrum, česky rybíz červený, je druh ovocného keře pocházejícího z Evropy, konkrétně z Belgie a Francie. Patří do čeledi Grossulariaceae - meruzalkovité. Malý a přitom tak výživný je rybíz, který se mnohým spojuje s létem u prarodičů na dvoře.

Rybíz červený 'Rubigo' je odrůda, která se vyznačuje silným růstem, vytvářejícím vzpřímený keř o výšce 2 m. Rybíz nese své nádherné žlutozelené květy vytvářející třásně v dubnu až květnu. Listy jsou dlanitě laločnaté. 'Rubigo' vytváří dlouhé třásně, hustě poseté velkými, kulatými bobulemi nádherné červené barvy. V době sklizně v polovině července je chuť sladkokyselá, osvěživě lahodná.

Rybíz červený 'Rubigo' v zahradě

Každá bobulka obsahuje cenný vitamín skupiny C, A, B, E.

Kromě jiných zdravotních benefitů podporuje funkci srdce a svalovou činnost.

Čerstvé plody chutnají v salátu, kaších, jogurtech.

Udělejte si domácí sirup, šťávu, víno.

Přidejte do koláčů a jiných dezertů.

Návod na pěstování

Rybízy obecně nejsou rozmarné, mají nízké nároky na pěstování a péči. Výsadba je vhodná v podzimním období, do důlků s rozměry 30x30 cm. Rybíz červený 'Rubigo' poroste v jakékoliv zahradní půdě. Je náročný na živiny, proto je vhodné mulčování alespoň jednou ročně s dobře prohnilým kompostem, hnojem nebo kůrou, zejména na suchých půdách. Rybízové ​​keře mají v oblibě slunné stanoviště s občasným stínem. Velmi důležité je myslet na jejich oporu v podobě dřevěného kolíku, který by měl přesahovat jejich výšku. V rámci běžné péče je důležité ve vegetačním období provést řez slabých a poškozených větviček. Tím podpoříme růst nových výhonků a pupenů. Udržujte dobře zavlažované.