Podzemnice

Jak pěstovat podzemnici olejnou

• Podzemnice olejná preferuje slunné a teplé stanoviště. Pro úspěšné pěstování v ČR je nutné zvolit chráněné místo, ideálně s lehčí, dobře propustnou půdou.
• Půda by měla být písčitohlinitá, bohatá na humus a dobře propustná. Podzemnice nemá ráda přemokření, proto je důležité zajistit dostatečnou drenáž.
• Sazenice podzemnice olejné vysazujte po posledních jarních mrazících, když teplota půdy dosáhne alespoň 15 °C. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být kolem 30 cm. Ideální je pěstovat podzemnici olejnou ve skleníku, ale dozraje i v záhonu.
• Podzemnice vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období květu a tvorby plodů. Půda by měla být stále mírně vlhká, ale ne přemokřená.
• Pravidelně okopávejte a odstraňujte plevel. Rostlina také ocení přihnojení organickým hnojivem v průběhu vegetačního období.
• Sklizeň probíhá na podzim, když listy začnou žloutnout. Rostliny se opatrně vytahují ze země a plody se suší na vzdušném místě.

Podzemnice olejná kde se pěstuje

Podzemnice olejná se tradičně pěstuje v tropických a subtropických oblastech, ale díky své přizpůsobivosti ji lze pěstovat i v mírných pásmech, jako je ČR, s dostatečnou péčí a správnými podmínkami.

Podzemnice olejná plod

Plodem podzemnice olejné jsou známé arašídy, které rostou pod zemí a jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a další výživné látky. Arašídy se používají v kuchyni k přípravě různých pokrmů a pochutin.