Teplomilná jednoletá luštěnina, která vytváří rozkladitý keřík se sytě zelenými listy. V létě vykvétá drobnými, hrachovitými žlutými květy, po jejichž opylení se stopky ohýbají k zemi.
Plody, známé jako arašídy, dozrávají ukryté v půdě v podlouhlých, světle hnědých luscích. Podzemnice olejná roste do výšky asi 45-60 cm a šířky 30-45 cm, proto jí dopřejte dostatek prostoru v řádcích i mezi rostlinami.
Podzemnice olejná (arašíd) patří do čeledi Fabaceae - bobovité.
Podzemnice olejná (arašíd) v zahradě:
- Hodí se do teplých, slunných záhonů, vyvýšených záhonů i větších nádob.
- Ocení ji milovníci jedlých zahrad, kteří chtějí zkusit něco netradičního.
- Vypadá dekorativně v kombinaci s další teplomilnou zeleninou, například rajčaty nebo paprikami.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné stanoviště na teplém, chráněném místě, kde se půda rychle prohřívá. Nejlépe jí vyhovuje humózní, úrodná, lehká a dobře propustná půda, ideálně písčitohlinitá bohatá na humus. Před výsadbou můžete přidat i vápník pro lepší tvorbu lusků.
Během růstu má ráda stálou vláhu, proto zajistěte pravidelnou zálivku, ale půda nesmí zůstávat dlouhodobě přemokřená. Po odkvětu můžete rostliny lehce přihrnout zeminou, aby měly lusky dost prostoru k vývoji.
V našich podmínkách ji pěstujte jako letničku, nesnáší mráz a teploty pod 0 °C ji nenávratně poškozují. Růst se zastavuje při poklesu teplot pod 15 °C. Dlouhodobé vystavení teplotám pod 10 °C rostlinu silně stresuje. Je velmi citlivá na chlad. Výsadbu plánujte až po zmrzlých a sklizeň směřujte na pozdní léto a podzim.