Milí zákazníci, směle prohlížejte, vybírejte a nakupujte ať se máte na co těšit. Všechny objednávky budeme expedovat od jarní sezony 2026. O termínu odeslání Vás samozřejmě budeme informovat e-mailem.
Medvědí česnek je jarní bylinka s výraznou česnekovou vůní, která se používá jako čerstvé koření do pomazánek, polévek i salátů. Anglicky se mu říká nejčastěji wild garlic nebo ramsons.
Medvědí česnek je ideální pro přípravu čerstvého koření, ať už do salátů, polévek, nebo omáček.
Hodí se do bylinkového záhonu, podrostu pod keře a stromy nebo do přírodních zahrad volně ke zplanění.
Jeho listy se sbírají na jaře před rozkvětem. Obsahují mnoho tělu prospěšných látek. Z listů si vyrobte výtečné pesto, přidejte do salátů a pomazánek nebo je nasekejte a ozdobte jimi jídlo.
Česnek medvědí je cibulovina, po odkvětu se postupně listy pomalu zatahují zpět do cibule, kde rostlina sbírá sílu pro další sezonu.
V nabídce máme sazenice medvědího česneku v kontejneru. Cibulky sázejte po více kusech, alespoň 5–10 ks. Preferuje polostinné stanoviště a mírně kyselé, humózní a vlhké půdy. Můžete ho velmi dobře pěstovat také na balkoně či terase v truhlíku nebo květináči.
Na zpracování se medvědí česnek hodí hlavně za čerstva, protože sušením ztrácí vůni, a proto jsou oblíbené recepty jako pesto, bylinkové máslo nebo česneková sůl.
Pokud chcete rychlý tip navíc, můžete listy nasekat do tvarohu, přidat sůl a pepř a máte svěží pomazánku, nebo je krátce povařit v bramborové polévce pro jemně česnekovou chuť.
Záměna medvědího česneku s konvalinkou
Při sběru medvědího česneku v lese je třeba dávat pozor na jeho záměnu s listy konvalinky, která je jedovatá. Na rozdíl od konvalinky má medvědí česnek výraznou česnekovou vůni, která usnadňuje jeho rozpoznání.
Pesto z medvědího česneku
Ingredience:
100 g čerstvého medvědího česneku
50 g parmazánu (strouhaný)
50 g piniových oříšků (lze nahradit vlašskými ořechy nebo mandlemi)
100 ml extra panenského olivového oleje
Šťáva z půlky citronu
Sůl podle chuti
Postup:
Medvědí česnek omyjte a osušte. Piniové oříšky lehce opražte na suché pánvi, aby získaly intenzivnější chuť.
Do mixéru vložte medvědí česnek, parmazán, piniové oříšky a citronovou šťávu. Začněte mixovat a postupně přilévejte olivový olej, dokud nezískáte hladké pesto.
Nakonec osolte podle chuti a ještě jednou krátce promixujte.
Pesto můžete ihned podávat s těstovinami, pečivem nebo jako dochucovadlo k masu.
Rostliny balíme s maximální péčí, aby k Vám dorazily bez úhony. 99,8 % rostlin doručíme v pořádku. Poskytujeme garanci výměny zdarma, pokud dorazí rostlina poškozená.
Prvosenky (Primula) jsou jedny z prvních trvalek, které na jaře rozsvítí zahradu. Překvapí obrovskou pestrostí od klasických „petrklíčů“ do polostínu pod stromy, přes skalničkové až po patrové druhy…
Odkud pochází oblíbený šeřík? Kdo vyšlechtil několik stovek kultivarů a jaké druhy šeříků známe? To vše se dozvíte v herbáři.
