Ipomoea batatas je latinské pojmenování pro povíjnici batátovou, lidově také známou jako batát nebo sladký brambor, který je jedlou kořenovou hlízou této nádherné tropické rostlinky. Povíjnice je plná vitamínů ze skupiny A, C a B6, ale obsahuje i vlákniny a je skvělou alternativou běžných brambor. Jejím domovem je subtropická Střední a Jižní Amerika. Zařazujeme ji do čeledi Convolvulaceae - svlačcovité.

Povíjnice batátová 'Erato White' potěší svou vysokou produktivností. Kvete od června do září, kdy tvoří bílé, růžové až purpurové květy. Ze stonku vyrůstají dekorativní, hluboce vykrajované zelené listy srdcovitého tvaru. Plody jsou hlízy, které mají hnědou slupku a uvnitř bílou dužinu. Jejich sběr probíhá v září až v říjnu, kdy dosahují plné zralosti.

Povíjnice batátová 'Erato White' v zahradě

• Všestranné využití v kuchyni, na vaření, pečení, grilování.

• Oblíbená příloha k masu, rybám, vhodná do polévek a k výrobě dezertů.

• Díky silným stonkům je vhodná k zavěšení do košů nebo může být jako pnoucí rostlina s oporou.

• Je ideální pro pěstování ve velkých květináčích.

• Výborná ke kombinaci s ostatními teplomilnými letničkami.

• Ideální do závěsných a balkónových květináčů.

• Zazáří jako solitér uprostřed zahrady nebo před domem.

Návod na pěstování

Povíjnice batátová 'Erato White' je poměrně jednoduchá. Pokud dostane to, co potřebuje, odmění se vám krásnými květy a chutnými plody. Při pěstování je důležité zvolit místo, které se každý den ocitne na slunci. Nejlépe poroste v propustném, vlhkém substrátu bohatém na živiny, které získá i pravidelným hnojením s hnojivem určeným pro balkónové rostliny. Ideální je písčito-hlinitá, mírně kyselá půda. Pro zdravý růst potřebuje dostatečnou, rovnoměrnou zálivku. Povíjnice batátová je teplomilná rostlina, kterou ohrožují mrazy. Netoleruje chladné počasí pod 10 °C. Hlízy sbírejte po zaschnutí natě, což bývá zpravidla v září až v říjnu.