Rybíz černý je oblíbený pro výraznou chuť a aroma. Často se pěstuje na sirupy, šťávy, džemy i mražení.

Pěstování rybízu černého

Rybízu vyhovuje slunné až polostinné stanoviště a humózní, výživná půda, která nevysychá, ale ani není dlouhodobě přemokřená. 

Po výsadbě je důležitá pravidelná zálivka a mulč, aby půda držela vláhu. Keř je vhodné udržovat řezem vzdušný, protože černý rybíz nejlépe plodí na mladém dřevě. Pravidelným zmlazováním (odstraňováním nejstarších výhonů) si zajistíte bohatou úrodu i v dalších letech.

Mezi oblíbené odrůdy patří ‘Titania’, ceněná pro spolehlivou plodnost a dobrou odolnost, a také ‘Triton’, který je oblíbený pro ranější sklizeň a aromatické plody.