Ribes nigrum je latinský název pro rybíz černý pocházející z Asie. Rybíz zařazujeme do čeledi Grossulariaceae - meruzalkovité. Je to krásný ovocný keř s půvabnými plody a zajímavými květy. Pěstuje se snadno a bezproblémově. Připravte se na to, že rybíz podráždí vaše chuťové buňky.

Rybíz černý 'Summer Pearls Black' vás v polovině léta, kdy dozrává, odmění obrovskými, šťavnatými, černými bobulemi, které vám poskytnou zcela nový zážitek. Plody se tvoří na krátkých hroznech s 2 - 4 černými, žláznatými, tečkovanými bobulemi. Na rozdíl od jiných odrůd černého rybízu lze tento kultivar sbírat jednotlivě, není nutné odtrhnout celý hrozen. Kvete pozdě na jaře v dubnu a květnu žlutozelenými květy vytvářejícími třásně s dlanitě laločnatými listy. Keř dorůstá do výšky až 2 m.

Rybíz černý 'Summer Pearls Black' v zahradě

• Pokud nemáte dostatek místa, černý rybíz se dá pěstovat i ve velkém květináči.
• Lze jej zamrazit i usušit.
• Svým vzhledem upoutá pozornost včel a jiných opylovačů.
• Jeho chuť vynikne v smoothie, čajové směsi, ale i v likérech.

Návod na pěstování 

Černý rybíz 'Summer Pearls Black' upřednostňuje vlhkou, dobře propustnou půdu na plném slunci. Plody chutnají nejlépe, pokud jsou vystaveny dostatečnému slunečnímu záření. Rybíz má v oblibě dobře odvodněnou půdu obohacenou o organické látky a měl by být chráněný před silným větrem. Důležitá je i pravidelná závlaha. Černý rybíz potřebuje více hnojiva než červený. Vhodné je mulčování alespoň jednou ročně s dobře prohnilým kompostem, hnojem nebo kůrou zejména na suchých půdách. Každoroční prořezávání je nejlépe provést ve vegetačním období, od listopadu do března. Vysazovat rybíz je vhodné v podzimním období do důlků s rozměry 30x30 cm.