Ořešák je dlouhověký strom pěstovaný pro chutné ořechy. Vysazuje se zároveň jako výrazná solitéra do zahrady.

Vyžaduje hodně prostoru, slunné stanoviště a hlubší, výživnou půdu. Po zakořenění dobře snáší sucho, ale v prvních letech po výsadbě ocení pravidelnou zálivku. Pod korunou se často hůře daří citlivým rostlinám, protože ořešák vytváří silný stín a u některých druhů se uplatňuje i alelopatie.

• Ořešák vlašský, nebo také ořešák královský, je klasický ořešák pěstovaný pro velké jedlé ořechy. Název ořešák královský je běžné české označení pro tentýž druh. Hodí se do teplejších poloh, bývá citlivější na jarní mrazíky, ale jinak je to velmi odolný a dlouhověký strom.
• Ořešák japonský je méně běžný druh, který se pěstuje jako okrasný i užitkový strom. V zahradě zaujme listy a celkovým habitem a v dobrých podmínkách může také plodit. Vyžaduje slunné stanoviště a dostatek prostoru podobně jako ostatní ořešáky.

Co dělat s listím z ořešáku?

Ořešákové listí obsahuje látky (juglon), které brzdí rozklad a některým rostlinám nesvědčí.

Ořešákové listí je nejlepší průběžně shrabovat a nenechávat ho ve vrstvě pod stromem ani na trávníku. Do běžného kompostu ho můžete dát, ale jen v menším množství a promíchané s materiálem, který se rychle rozkládá (posekaná tráva, kuchyňské zbytky, zelený odpad), aby se dobře rozložilo. Ještě praktičtější je založit z něj samostatnou hromadu listovky a nechat ho déle zrát. Po vyzrání ho můžete bez problému přidat do záhonů. Čerstvým ořešákovým listím nemulčujte.