Popis rostliny:
Juglans regia, česky ořešák královský, je mohutný strom, který se k nám dostal z Malé Asie. Pěstuje se v sadech a zahradách.
Druh 'Lake' je americká samosprašná odrůda. Korunu má polovzpřímenou, středně hustě rozvětvenou a dorůstá do výšky 20 m. Tyčinkové i pístkové květy kvetou zároveň od dubna do května žlutě-zelenou barvou. Má aromatické, pěti až sedmičetné listy, v mládí jsou lesklé, hnědo-purpurové, v dospělosti zezelenají. Rodit začíná brzo, dozrává ve 3. zářijovém týdnu. Velké plody mají široce elipsovitý tvar. Vylupování ořechů je snadné. Jádro je velké a lahodné, dobře vyplňuje skořápku.
Návod na pěstování:
Ořech královský, odrůda Lake, vyžaduje teplé oblasti, snese i střední chráněné polohy. Dřevo i květ jsou odolné proti mrazu. Je to nenáročný ovocný druh a jen zřídka trpí chorobami a škůdci. Vyžaduje přímé slunce, hlubokou, hlinitou půdu s dostatkem humusu a vápníku. Na dobré dozrání plodů potřebuje dostatek světla a vláhy.
Využití:
Ořech je ceněný pro dřevo. Jeho plody, ořechy, jsou výborné do kuchyně, do koláčů, zákusků atd. Sbírají se i mladé listy, odvar z nich se používá zvenčí při onemocnění kůže, při omrzlinách nebo do koupele při hemeroidech. Vnitřně zastavuje krvácení a snižuje hladinu cukru v krvi.