Ořešák japonský je méně běžný druh ořešáku. Pěstuje se jako okrasný i užitkový strom, který zaujme výraznými listy a svým habitem. Nejlépe se mu daří na slunném stanovišti s hlubší, výživnou a propustnou půdou.

Ořešák potřebuje dostatek prostoru, protože časem dorůstá do větších rozměrů.

V prodeji bývá nejčastěji jako mladý stromek v kontejneru, který lze vysazovat během sezóny až do zamrznutí půdy. Prostokořenné sazenice vysazujete na podzim nebo brzy na jaře.