Pupavě připomínající bodlák se lidově říká chlebíček, protože má jedlé lůžko. V lidovém léčitelství se odjakživa využívala jako zdraví prospěšná rostlina k nejrůznějším léčebným účelům. Pomáhala s vylučováním, měla dezifekční účinky a přidávala se do koupelí proti plísním. Vy si můžete její uvařená lůžka servírovat posypaná sýrem a politá česnekovým máslem. V sezoně medvědího česneku je to opravdová lahoda.