Ledový hlávkový salát 'Larsen' tvoří pevné, středně velké až velké hlávky se svěže zelenými listy. Listy jsou křehké, šťavnaté a dobře se hodí do čerstvých salátů i jako křupavý základ na obložené mísy a do burgerů. Odrůda vyniká velmi dobrou schopností vytvářet uzavřené hlávky, které jsou dobře kryté vnějšími listy, a proto na záhonu dlouho vydrží bez ztráty kvality.
Rostliny běžně dorůstají přibližně 20–30 cm do výšky i šířky, takže se dobře vejdou i do menších záhonů.
Patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité.
Salát hlávkový ledový 'Larsen' v zahradě:
- Hodí se do zeleninových záhonů, vyvýšených záhonů i větších nádob na terase či balkonu.
- Ideální pro postupnou sklizeň křupavých listů i celých hlávek v hlavní sezoně.
- Dobře se kombinuje s rajčaty, ředkvičkami, cibulkou nebo bylinkami, které odpuzují škůdce.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné až polostinné stanoviště, kde má ráno nebo dopoledne slunce a v horkém létě může být chráněný před prudkým poledním úpalem. Nejlépe roste v dobře propustné, úrodné a stále mírně vlhké půdě, obohacené kompostem, která se po dešti rychle nelepí a nezůstává dlouho přemokřená. Zálivku volte pravidelnou a vydatnou, půdu udržujte vlhkou, ale ne přemokřenou, aby hlávky dobře narůstaly a nechřadly v suchu.
V našich podmínkách nejde o mrazuvzdornou trvalou zeleninu, proto ho pěstujte jako jednoletou plodinu a chraňte před pozdními silnějšími mrazy, například netkanou textilií.