Vytváří nízké růžice hustých, kadeřavých listů se sytě červeným zbarvením, které krásně vynikne v zeleninovém záhonu i v miskách na balkoně. Listy jsou jemné, křehké, s nasládlou chutí a lehkou hořkostí, ideální do čerstvých salátů nebo jako barevné zpestření obložených talířů.
Salát listový 'Merlot' dorůstá obvykle výšky kolem 20-30 cm a podobné šířky.
Patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité.
Salát listový 'Merlot' v zahradě:
- Skvěle se hodí do zeleninových a smíšených záhonů jako chutná i dekorativní listová zelenina.
- Vynikne v nádobách a truhlících, kde vytvoří barevný kontrast k zeleným salátům a bylinkám.
- Hodí se pro opakovanou sklizeň mladých listů „baby leaf“ do míchaných salátů.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné až polostinné stanoviště, kde nejlépe roste v chladnější části roku, od jara do začátku léta a opět na podzim. Nejlépe mu vyhovuje kyprá, humózní a dobře propustná půda, která drží vláhu, ale nepromáčí se. Před výsadbou záhon zlehka obohaťte kompostem. Potřebuje pravidelnou zálivku, půda by měla být stále mírně vlhká, aby listy zůstaly křehké a nechutnaly hořce.
Vysaďte sazenice nebo vysejte do řádků s rozestupy zhruba 20-25 cm, aby měly rostliny prostor pro růst. Pro postupnou sklizeň vysévejte po menších dávkách každé 2-3 týdny. Zimní mrazy dlouhodobě nesnáší, ale krátkodobý pokles teplot pod bod mrazu zvládne, proto jej můžete pěstovat brzy na jaře nebo na podzim a při chladnějším počasí zakrýt netkanou textilií.