Křen, latinsky Armoracia rusticana, je vytrvalá rostlina, která se pěstuje pro svůj kořen s výraznou a ostrou chutí. Dokáže oživit mnoho pokrmů. Kořen se využívá nejen v kuchyni. Křen se snadno pěstuje a může být skvělým doplňkem každé zahrady. Oblíbené jsou pokrmy jako křenová omáčka, křenová pomazánka, nebo tradiční křen s jablky.
Křen je skvělý nejen do omáček, ale také do pomazánek a pěn. Jedním z jednoduchých a chutných pokrmů je křenová pomazánka.
Recept na křenovou pomazánku
Ingredience:
100 g čerstvého křenu
250 g tvarohu
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička citronové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
Pažitka na ozdobu
Postup:
Křen oloupejte a nastrouhejte na jemno.
V míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a nastrouhaný křen. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
Vše dobře promíchejte, až vznikne jemná pomazánka. Pokud je pomazánka příliš hustá, přidejte trochu zakysané smetany.
Pomazánku podávejte ozdobenou nasekanou pažitkou, ideálně s čerstvým pečivem nebo krekry.
Jezírko bez rostlin je jako záhon bez květin, funguje, ale něco mu chybí. Vodní a bahenní rostliny dodají jezírku život, pomáhají udržet vodu čistou a navíc přilákají žáby, vážky i ptáky.
Celý článek
Hledáte inspiraci pro letní truhlík, který na první pohled zaujme, působí elegantně a zajímavě? Zapomeňte na klasické, jednodruhové výsadby. Kouzlo tkví v kombinaci textur, tvarů listů a kontrastních barev.
Celý článek
Oranžové a žluté kvítky aksamitníků patří k létu. Tahle skromná letnička toho umí víc, než jen potěšit oko. Prozradíme vám, proč si aksamitníky zaslouží místo na každé zahradě a jak je správně vysadit a kombinovat.
Celý článek
