Vytrvalá zelenina s mohutným, silně aromatickým kořenem, která vytváří trs velkých zelených listů a na jaře drobná bílá květenství. Využijete ji hlavně v kuchyni pro výrazně ostrou chuť čerstvě strouhaného kořene, ale v záhoně působí i jako statná, spolehlivá bylina.

Dorůstá obvykle do výšky kolem 60-100 cm a podobné šířky podle síly kořenů.

Patří do čeledi Brassicaceae - brukvovité.

Křen selský v zahradě:

• Hodí se do zeleninových a bylinkových záhonů jako trvalý zdroj čerstvého kořene.
• Výborně doplní domácí kuchyni - hodí se k masu, uzeninám, do omáček i zavařenin.
• Vytváří bujné olistění, které dobře zakryje méně vzhledná místa na okraji záhonu.

Návod na pěstování:

Vyžaduje slunné stanoviště, ale dobře snáší i polostín, proto ho snadno umístíte na okraj zeleninového záhonu nebo k plotu. Nejlépe prospívá v hluboké, hlinité až humózní půdě, kterou dobře nakypříte, aby kořeny mohly rovně a dlouze růst. Půda by měla být stále mírně vlhká, proto v suchých obdobích dopřejte rostlinám pravidelnou zálivku, ale kořeny nenechávejte dlouhodobě stát ve vodě.

Je velmi odolný a je plně mrazuvzdorný, takže ho nemusíte na zimu chránit a na jednom místě vám poroste řadu let.