Aromatický čerstvý koriandr v kuchyni přímo inspiruje k vaření. Příbuzný anýzu, kmínu a kopru je tradiční součástí indického kari, používá se k masu, rybám i mořským plodům. Výborně se hodí i do zeleninových salátů a k luštěninám. Čerstvý koriandr si snadno vypěstujete sami doma – na bylinkovém záhoně, v truhlíku nebo přímo za kuchyňským oknem. Jeho chuť bude jedinečná.