Raný salátový druh čekanky vytváří hustou růžici křupavých, jemně zkadeřených listů se sytým červeným zbarvením. Pěstuje se především pro chutné listy, které využijete v čerstvých salátech i v teplé kuchyni, podobně jako špenát.

V plném květu má čekanka drobné modré květy, které dodají rostlině na půvabu, ale ve výsadbě se obvykle dává přednost udržení rostlin v listové fázi. Rostlina vytváří širší růžici, se kterou snadno zaplníte místo v záhoně. Roste do výšky 50 cm a šířky 30–40 cm.

Čekanka salátová 'Xagros Red' (Cichorium intybus 'Xagros Red') patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité.

Čekanka salátová 'Xagros Red' v zahradě:

• Hodí se do zeleninových záhonů i vyvýšených záhonů, kde vytvoří výrazný barevný akcent.
• Skvěle doplní listové saláty, polévky i těstoviny a přinese jemně nahořklou, osvěžující chuť.
• Je vhodná pro postupnou sklizeň listů i pro sklizeň celé růžice na podzim.

Návod na pěstování:

Vyžaduje slunné stanoviště, případně lehký polostín, kde dobře vybarví listy a udrží si pevnou strukturu. Nejlépe prospívá ve středně bohaté, dobře odvodněné zahradní půdě, která zůstává mírně vlhká, ale nikdy trvale přemokřená. Zálivku volte pravidelnou, ale spíše střídmou. V horkých dnech pomůže mulč, který udrží vláhu a omezí růst plevelů.

V našich podmínkách se pěstuje jako jednoletá zelenina se sklizní od září do listopadu. Lehké podzimní ochlazení snese, mladé rostliny však chraňte před silnějšími mrazy. Pro bohatou úrodu ji nevysazujte po silně hnojených plodinách, stačí okopávání a udržování půdy bez plevelů.