Na kořenech bohatě kvetoucích asfodelek si pochutnávali už staří Řekové a Římané. Dnes si ji už asi naservíruje málokdo, zato si ji spousta zahradníků ráda vysadí pro oživení záhonů. Vytrvalá bylina začíná bohatě kvést už na jaře a krásná vydrží až do příchodu léta. Jejím původním stanovištěm jsou suché louky, proto uvítá osluněnou a suchou oblast výsadby. Nejlépe se jí totiž bude dařit v plném slunci.