Kořenová zelenina s pevnou, světlou až bílou bulvou a bohatou, sytě zelenou natí. Vytváří hladší, pravidelně kulaté bulvy s aromatickou, křehkou dužninou vhodnou jak do čerstvé kuchyně, tak k vaření a pečení. Dorůstá přibližně 0,7 m do výšky i šířky, proto mu dopřejte dostatek prostoru v řádcích.
Patří do čeledi Apiaceae - miříkovité.
Celer bulvový 'Monet' v zahradě:
- Hodí se do zeleninových záhonů jako spolehlivá podzimní zelenina pro skladování.
- Dobře doplní mrkev, petržel nebo pórek v klasické domácí zahrádce.
- Díky výrazné chuti obohatí polévky, vývary, omáčky i zeleninové směsi.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné stanoviště a chráněnější, teplejší místo, kde se půda na jaře rychleji prohřeje. Nejlépe prospívá v hlinité až hlinitopísčité, humózní půdě bohaté na živiny, kterou před výsadbou vylepšete vyzrálým kompostem. Půda by měla zůstávat rovnoměrně vlhká, proto mu dopřejte pravidelnou zálivku, zvláště v suchých obdobích léta, ale dbejte na to, aby kořeny nestály ve vodě.
Sazenice vysazujte ven zpravidla od druhé poloviny května, kdy pomine riziko silnějších mrazů. Sklízíte od září do října, bulvy pak můžete uskladnit ve sklepě v mírně vlhkém písku. Jako dvouletka snáší jen mírné mrazíky, proto se u nás pěstuje hlavně jako jednoletá zelenina. Pro bezpečné přezimování potřebuje v chladnějších oblastech dobrou ochranu a krytí.