Popis rostliny:

Pažitka čínská, známá také pod označením "česneková pažitka" se pěstuje pro nať aromatické česnekové chuti i pro vysokou okrasnou hodnotu.
Odrůda 'Neko' se vyznačuje rovnoměrným, bujným růstem a mírným česnekovým aroma, bez nežádoucího zápachu.
Allium tuberosum roste planě v jihovýchodní Asii, od Japonska po Nepál. Brzy na jaře vyrůstají ze shluku cibulek šedozelené listy dlouhé až 30 cm. V pozdním létě vykvétají na vysokých stvolech drobné hvězdicovité květy bílé barvy uspořádané do vzdušných okolíků.

Využití:
V gastronomii jsou využitelné všechny části rostliny včetně drobných cibulek, jako alternativa k pažitce či stroužkům česneku. Přidávají do pokrmů těsně před dovařením nebo syrové. Uplatnění najdou při přípravě salátů, pomazánek, polévek i masitých pokrmů. Pažitka čínská je rovněž léčivou rostlinou, používá se při celkovém vyčerpání lidského organismu, při onemocněních ledvin a jater. Listy se také mohou přikládat na místa pobodaná hmyzem.

Návod na pěstování:
Ideálním stanovištěm jsou slunné či polostinné polohy s dobře odvodněnou písčitou půdou s dostatkem humusu. V našich podmínkách je dostatečně mrazuvzdorná a dobře se množí výsevem.