Višeň je oblíbený ovocný strom s kyselejšími plody, které jsou skvělé na koláče, kompoty, marmelády i sirupy.

Podle doby zrání se pěstuje višeň středně raná, která dozrává v hlavní sezóně, dále višeň pozdní a také višeň velmi pozdní, která sklizeň protáhne až na samotný konec léta. Do menších zahrad a úzkých výsadeb se hodí višeň sloupovitá, protože roste kompaktně a nezabírá tolik místa do šířky.

Oproti třešni je méně náročná, dobře plodí i v horších podmínkách a často se hodí i do menších zahrad. Nejlépe se jí daří na slunném, vzdušném stanovišti v propustné půdě. Řez se obvykle provádí po sklizni, aby se omezilo riziko klejotoku.

Mezi osvědčené odrůdy patří ‘Nefris’ a také ‘Morellenfeuer’, které se pěstují pro bohatou úrodu a chutné, tmavě zbarvené plody vhodné hlavně ke zpracování.