Solanum pimpinellifolium 'Rote Murmel' je latinský název pro rajče keříčkové 'Rote Murmel'. Je jedním ze zástupců mimořádně početné čeledi Solanaceae - lilkovité. Tato zajímavá rostlinka ještě i dnes roste jako divoce rostoucí keř na severu Jižní Ameriky. Divoká rajčata jsou nenáročná na pěstování.
Rajčata 'Rote Murmel' v dospělosti dosahují výšky cca 1 m. V červnu až v září kvetou žlutými květy. Plody tohoto kultivaru jsou červené, s průměrem 1,5 cm, jsou poměrně malé, ale překvapují svou vynikající, intenzivní, mírnou a sladkou chutí. Rostlina je velmi plodná a podobá se běžné šlechtěným rajčatům, ale na rozdíl od nich roste hustěji a nevyžaduje takovou péči. Není náchylná na plíseň, proto nepotřebuje ochranu před deštěm.
Rajče keříčkové divoké 'Rote Murmel' v kuchyni
Rajče chutná výtečně čerstvé v salátech i jako příloha k jídlu.
Můžete jej však použít i v teplé kuchyni.
Skvělé ke grilování, pečení i do zapékaných jídel.
Můžete jej použít i na pizzu, do smoothies či omáček a dipů.
Je výborný k nakládání, do guláše a k přípravě leča.
Návod na pěstování
Rajče keříčkové divoké 'Rote Murmel' upřednostňuje volnou, na živiny bohatou a vlhkou půdu. Vyberte pro něj teplé a slunné místo chráněné před deštěm. Rostlinku vysazujte na konci února až začátkem dubna. Zvláštní výhodou je přirozená necitlivost na pozdní plíseň, hnědou hnilobu a jiné nemoci.
Divoká rajčata nepotřebují oporu ani jim nemusíte vylamovat boční výhony. Nechte je růst divoce, takto se navzájem propletou a vytvoří houštinu. Již brzy budete moci sbírat celé třásně zralých plodů.