Léčivá bylinka hojně rostoucí na mnoha místech v Jižní Evropě. Patří do čeledi Lamiaceae – hluchavkovité. Saturejka horská 'Bolero' je keřovitá rostoucí rostlina, vytváří vzpřímené, větvené, čtyřhranné stonky, 50 cm vysoké, se šedo-zelenými čárkovitými listy. Kvete po celé léto až do října drobnými bílými květy.

Saturejka horská ´Bolero´ v zahradě:

·         Medonosná rostlina, kterou mají rády včely.

·         Je vhodná pro pěstování ve volné půdě, ale i do nádob.

·         Součást bylinkového záhonu.

·         Vysaďte ji k jiným bylinkám.

·         Můžete ji samozřejmě také pěstovat samostatně v závěsném květináči, kdy působí také velmi dekorativně a vytváří 100–150 cm dlouhé převisy.

Využití saturejky horské ´Bolero´:

·         V kuchyni se saturejka používá k ochucení polévek, dušeného masa, ryb, drůbeže, nádivek, pizzy.

·         Je součástí francouzské kuchyně a tvoří provensálské koření.

·         Používá se také jako koření do jídel, na marinování a také k přípravě čaje.

·         Využívá se zejména na podporu trávení a působí proti střevním parazitům.

·         Má protizánětlivé účinky a snižuje krevní tlak.

·         Sedativum.

Návod na pěstování

Saturejka horská je nenáročná rostlina, které vyhovuje klasická propustná zahradní půda a slunné stanoviště. Rostliny dobře reagují na zpětný řez (po odkvětu), kterým podpoříte rozvětvení a úhledný vzhled. V našich podmínkách je plně mrazuvzdorná, avšak je vhodné pod rostlinu přidat drenáž, protože zejména v zimě hrozí její hnití a uhynutí.