Saturejka zahradní je jednoletá aromatická bylina. Původní je ve východním Středozemí, ale tradičně se pěstuje i ve střední Evropě. Daří se jí na výslunných kamenitých svazích. Dorůstá výšky okolo 30 cm. Listy jsou asi 2 cm dlouhé, úzce kopinaté. Kvete od června do září růžovobílými kvítky.
Její vůně dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť. Výrazně doplňuje pokrmy z masa a luštěnin. Má léčivé účinky a blahodárně působí na zažívání, snižuje plynatost, upravuje krevní tlak a má afrodiziakální účinky. Nať s listy se sklízí několikrát za sezonu a to v době květu, kdy má rostlina nejvyšší obsah léčivých látek. Suší se v tmavé suché místnosti ve svazcích nebo na sítech.
Vyžaduje teplé slunné stanoviště s lehčími propustnými půdami. Je vhodná k výsadbě do nádob i do volné půdy. Obecně platí, že ven by měla přijít až na konci května, kdy pomine nebezpečí jarních mrazíků.