Hrušeň asijská nashi - 'Chosuko' je hrušeň s latinským názvem Pyrus pyrifolia 'Chosuko'. Je součástí čeledi Rosaceae - růžovité. Tato cizosprašná odrůda asijské hrušně je známá svými středně velkými hruškami žluté barvy. Plody dozrávají začátkem září, mají křehkou, sladkou a jemnou dužinu. Vhodným opylovačem může být i klasická hrušeň, například Williamsova nebo jiná, která kvete v témže období (duben-květen).
Hrušeň asijská nashi - 'Chosuko' v kuchyni
Ovoce má pestré využití.
Je dekorativní a chutné i jako stolní ovoce.
Můžete z nich připravit kompoty i marmelády.
Jsou vhodné i k výrobě vína nebo hruškovice.
Ideální k sušení.
Připravíte z nich chutné moučníky, koláče a dezerty.
Návod na pěstování
Hrušeň asijská nashi - 'Chosuko' se, podobně jako jiné asijské hrušně, vysazuje na slunné stanoviště do dobře propustné půdy. Je důležité, aby byl substrát bohatý na živiny, a poskytoval stromku dostatek vláhy. Střih provádějte na jaře, podobně jako u klasických hrušní, zkraťte příliš dlouhé výhony.
Korunu stromku můžete tvarovat na štíhlé vřeteno. Na začátku léta doporučujeme provést probírku plodů a na stromě ponechat pouze ty největší. Asijské hrušně dobře snáší i znečištěné ovzduší. Kultivar je plně mrazuvzdorný, snese mráz až do -28 °C.