Broskvoň se zvláště pevnou dužninou. Chuť je vyváženě sladká s nakyslým tónem. 

Pěstuje se především v jižní Evropě. Plody jsou ideální pro konzervaci, protože si zachovávají pevnost a strukturu. Použít ji můžete do džemů, zavařenin nebo ke konzervování. Pecka se snadno odděluje od dužiny. Vyznačuje se také dlouhou trvanlivostí po sklizni. 

Sklízet plody můžete na konci léta, od konce srpna do půlky září. 

Návod na pěstování:

Daří se jí na slunci, v dobře propustné, humózní půdě. Stanoviště by mělo být dostatečně prostorné a chráněné před větrem. Vyhovuje jí sušší půda, vápenitá, hlinito-písčitá.