Petržel zahradní patří mezi oblíbené rostliny zejména pro své koření. Řadí se do čeledi Apiaceae – miříkovité. Pochází z oblasti Středomoří a pěstuje se téměř po celém světě. Petržel zahradní 'Astra' dorůstá do výšky 40 cm. V prvním roce vytváří přízemní listovou růžici. Čepel přízemních listů je 10 cm dlouhá, trojúhelníková. Listy jsou tmavě zelené, silně zvlněné. Ve druhém roce vyrůstá dutá, řídce olistěná lodyha zakončená okolíky. Tato rostlina je velmi aromatická, kvete od července do srpna.

Petržel zahradní kadeřavá 'Astra' v zahradě:

·         Skvělá do bylinkového záhonu spolu s jinými bylinkami.

·         Pokud nemáte v zahradě bylinkový záhon, klidně ho vysaďte i do trvalkového záhonu.

·         Můžete ji pěstovat ve větších nádobách na balkoně nebo terase.

·         Vysaďte ji do květináče ve Vašem bytě na okenním parapetu blízko kuchyně.

Využití petržele kadeřavé 'Astra':

·         Slouží k dochucení polévek, vývarů, omáček, pomazánek, majonéz a nádivek.

·         Oblíbené koření v gastronomii.

·         Má detoxikační a antioxidační účinky.

·         Je zdrojem vitaminu C a kyseliny listové.

·         Rozdrcený list dezinfikuje a zklidňuje ranky po štípnutí hmyzem.

·         Redukuje zánět, zlepšuje zažívání a působí močopudně, pomáhá při infekci močového měchýře.

Návod na pěstování

Petržel zahradní kadeřavá 'Astra' patří mezi rostliny, které pro svůj růst potřebují slunné nebo polostinné stanoviště. Vyžaduje propustné, humózní, výživné půdy. Nať rychle roste, sklizeň se může opakovat cca po 8 týdnech. Rostlina je plně mrazuvzdorná. Snese teploty do -23 °C. Rychlením můžete prodloužit sběr natě a mít tak čerstvou nať i v zimě. Tehdy je třeba nejprve ji přenést do chladné místnosti a postupně navykat na teplejší bytové podmínky.