Malus domestica je latinské pojmenování pro jabloň zimní, ovocný strom patřící do čeledi Rosaceae - růžovité. Pochází z oblastí Asie, odkud se postupně rozšířila do celého světa. Jablko patří k nejcennějšímu ovoci mírného pásma pro svou chuť i obsah cenných látek a vitamínů. Díky tomu jabloň u nás tvoří největší zastoupení mezi ovoci.
Jabloň zimní 'Paulina' je odrůda pocházející z České republiky. Kvete na jaře v dubnu až květnu nádhernými růžovo-bílými květy s pěti lupínky. Listy jsou celistvé, se široce eliptickou až okrouhlou čepelí s jemně pilovitými okraji. Odrůda produkuje vynikající úrodu s fialovo-červenými, středně velkými plody. Sladkokyselé, zralé ovoce přináší obvykle od konce září do poloviny října. Při dobrém umístění má poměrně dlouhou skladovatelnost.
Jabloň zimní 'Paulina' v zahradě
Odrůda je cizosprašná, jako opylovače se doporučují jiné odrůdy.
Součást zejména venkovských zahrad.
Plody obsahují cenné vitamíny ze skupiny C a B.
Přidávejte do koláčů, moučníků, štrúdlů.
Nakrájejte na plátky a nechte vysušit. Budete mít zdravou náhradu za chipsy.
Návod na pěstování
Jabloň zimní 'Paulina' je podobně jako ostatní jabloně, světlomilná. Umístěte ji na slunné stanoviště. Nejlépe bude růst na hlinitých až hlinito-písčitých půdách s pH 5,0 - 7,5. Nesnese zamokřené půdy. V rámci běžné péče je vhodné během roku myslet na vyčištění koruny stromů od poškozených, slabých výhonů, prosvětlení koruny i zkrácení větví. Kromě toho je vhodné provádět i letní řez. Jeho výhodou je, že nestimuluje strom k opětovnému růstu. Při samotném řezu se odstraňují všechny výhony směřující kolmo nebo šikmo vzhůru, poškozené, nalomené nebo výhony stínící plodonosným obrostům. Při teplotě pod 6 °C nastává vegetační klid. K pěstování je tedy optimální průměrná roční teplota nad 6,5 °C. Pro květ jabloně je kritická teplota při hodnotě -2 °C. V zimě půdu kolem kmenů doporučujeme posypat mulčem, pilinami nebo rašelinou.