Tento ednoletý římský salát tvoří podlouhlé, husté hlávky se silnými, šťavnatými a sytě zelenými listy. Listy jsou křupavé, jemně nasládlé chuti a hodí se jak k přímé konzumaci, tak do studené kuchyně. Rostlina nekvete, všechnu energii soustředí do tvorby chutné listové hmoty.
Rostliny dorůstají přibližně do výšky 20-30 cm a podobné šířky, podle hustoty výsadby.
Patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité.
Salát římský 'Galander' v zahradě:
- Vhodný do zeleninových záhonů, vyvýšených záhonů i větších nádob na balkoně či terase.
- Skvěle doplní křupavé míchané saláty, sendviče i grilované pokrmy.
- Díky postupnému výsevu zajistí plynulou sklizeň čerstvých listů po delší období.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné až polostinné stanoviště, kde netrpí úpalem a půda příliš nevysychá. Nejlépe roste v propustné, živné půdě, kterou před výsadbou obohatíte kompostem, ale nepřehnojíte ji dusíkem. Půda by měla zůstávat stále mírně vlhká, proto je důležitá pravidelná zálivka. Nejlépe ráno nebo navečer, aby listy rychle oschly. Salát nesnáší přemokření ani dlouhodobé sucho.
Vysévejte od jara do léta přímo na záhon, sklizeň začíná zhruba 11-12 týdnů po výsevu. Mladé rostliny snesou chladnější počasí, ale nesnášejí silné mrazy, proto je vhodné pěstování hlavně na jaře a v první polovině léta.