Yzop lékařský patří do čeledi Lamiaceae - hluchavkovité. Volně je rozšířen v zemích ležících kolem Středozemního moře. Pěstované rostliny občas zplaňují v teplejších oblastech Severní Ameriky a ve střední nebo západní Evropě. Yzop lékařský ssp. aristatus vyniká bohatým větvením, množstvím květů a nízkým kompaktním vzrůstem. Dorůstá do 30 cm výšky. Podobně jako jiné odrůdy yzopu má aromatické, šedo-zelené, čárkovitě kopinaté listy. Kvete od června do července modrými květy, které jsou uspořádány v klasovitém květenství. Rostlina je vyhledávána nejen pro svůj vzhled, ale i pro výrazné aroma a léčivé účinky.

Yzop lékařský v zahradě

·         Zaujme jako nízký živý plot.

·         Uplatní se na okrajích trvalkových záhonů.

·         Pěkně ukáže v skalce.

·         V nádobách vynikne na terasách a balkonech.

·         Vhodný pro zahrady v přírodním a venkovském stylu.

·         Vábí motýly a včely.

Využití yzopu lékařského

·         Nahořklá příchuť aromatických listů dochutí pečené maso, omáčky, polévky a zeleninové saláty.

·         Přidává se do ovocných koktejlů, čajů, bylinkových vín a likérů.

Návod na pěstování

Kultivar vyžaduje sluneční stanoviště a dobře propustné, sušší, hlinito-písčité zahradní půdy s dostatkem vápníku. Rostlina nemá ráda kyselé a trvale zamokřené půdy. Nevhodné jsou také písčité půdy, které zpravidla nedokážou dobře chránit její kořeny. Ty mohou pak během suché zimy vymrznout. Sucho toleruje velmi dobře, ale během letních veder nebo při dlouhodobém nedostatku letních srážek její dopřejte občasnou zálivku. Růst rostliny udržujte pravidelným řezem, protože se v záhoně poměrně rychle rozrůstá a může vytlačovat méně vitální rostliny. Yzop lékařský odolává mrazům velmi dobře, takže nevyžaduje zimní ochranu.