Jahodník jednouplodící, latinsky Fragaria ananassa, kultivar 'Honeoye', se nachází mezi odrůdy, které byly vyšlechtěné v USA. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a dosahuje výšky 0,3 m. Kvete bílými květy v měsících květen až červen. Středně velké, lesklé, tmavě červené plody dozrávají v polovině června. Charakterizuje je kónický tvar a pevná, sladká dužina.

Využití v domácnosti:
• Využití je univerzální.
• K přímé konzumaci, dekoraci dezertů, příprava smoothies, salátů.
• Na zpracování do džemů, zavařenin, omáček a koláčů.

Výhody jahodníku 'Honeoye':
Jahody jsou skvělým zdrojem vitamínu C a mnoha dalších prospěšných látek. Posilují imunitní systém a chrání buňky před poškozením. Obsahují také mnoho vitamínů a minerálů (B6, B7, C, mangan, jód, měď, draslík, sodík, fosfor a hořčík).

Jahodník jednouplodící 'Honeoye' v zahradě:
• Vhodné je pěstovat jej na netkané černé textilii.
• Pěstování na vyvýšených záhonech vybavených plechovými obrubami je ideální ochrana před slimáky.
• Pěstování ve skleníku urychlí zrání plodů.

Návod na pěstování:
K výsadbě jahodníku si vybírejte slunné stanoviště s úrodnou půdou. Jahodník jednouplodící, kultivar 'Honeoye', vyžaduje dostatečnou zálivku. Ideální jsou lehčí půdy s dostatkem živin a vláhy. Na přemokřených půdách dochází k zahnívání kořenů. Jeho odolnost proti houbovým a listovým chorobám je vysoká.