Tato odrůda artyčoku vytváří silné stonky s velkými, masitými poupaty klasického tvaru, která skvěle poslouží v kuchyni. Široká růžice dlouhých, vykrajovaných listů působí v záhonu velmi efektně a dodá mu nádech středomořské zahrady.

Květní úbory se po plném rozkvětu mění v dekorativní, výrazně fialové květy, proto se hodí i jako ozdobná solitéra v jedlé zahradě. Zelené listy vytvářejí pevný vysoký trs. Roste do výšky kolem 1–1,5 m a podobné šířky, proto mu dopřejte dostatek prostoru. 

Artyčok 'Imperial Star' (Cynara scolymus 'Imperial Star') patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité.

Artyčok 'Imperial Star' v zahradě:

• Ideální dominanta jedlého záhonu, zeleninové zahrady i smíšených výsadeb.
• Vhodný k řezu mladých poupat do kuchyně, pro grilování i vaření.
• Hodí se do teplejších oblastí a na místa, kde chcete spojit užitek s okrasným efektem.

Návod na pěstování:

Vyžaduje slunné stanoviště na teplém, před větrem chráněném místě. Nejlépe mu vyhovuje výživná, humózní, vlhká propustná půda. Do těžší zeminy přimíchejte kompost a písek pro lepší odvodnění. Zajistěte mu pravidelnou zálivku ke kořenům, zejména v době růstu poupat, ale vyhněte se přemokření.

Během sezony přihnojujte zhruba jednou za 3-4 týdny kompostem nebo organickým hnojivem bohatým na draslík, podpoříte tak bohatou sklizeň. V našich podmínkách je citlivější na silné mrazy, proto ho v teplejších oblastech přezimujte na záhoně s pečlivým zakrytím silnou vrstvou listí a chvojí, v chladnějších regionech jej raději pěstujte jako jednoletou zeleninu nebo přeneste kořeny do bezmrazé místnosti.