Zimolez může být popínavá rostlina nebo ovocný keř. 

Zimolez jako okrasná popínavá liána (např. Zimolez Henryův, Zimolez japonský nebo Zimolez Heckrottův) se vysazuje k pergole, plotu a treláži. Popínavý zimolez roste bujně, opírá se o oporu a kvete nápadnými, často silně vonnými květy, které lákají včely i motýly.

Pro pěstování potřebuje pevnou oporu, slunné až polostinné stanoviště a propustnou, výživnou půdu. Daří se mu, když jsou kořeny přistíněné, takže pomáhá mulč nebo podrost z trvalek, který stíní. Řez se provádí podle potřeby hlavně po odkvětu. Zkrácením výhonů udržíte tvar a podpoříte zahuštění, u starších rostlin lze udělat i silnější zmlazení.

Zimolez jako ovocný keř (Zimolez kamčatský nebo také Zimolez modrý), patří mezi první zdroje plodů v zahradě. Plodí velmi brzy, dobře snáší mráz a hodí se i do chladnějších poloh. Plody jsou podlouhlé modré bobule s voskovým povlakem. Jsou vhodné k přímé konzumaci i na džemy, šťávy a do dezertů. Nejlépe se mu daří na slunci až v polostínu v humózní, mírně vlhké půdě.