Šalvěj ananasová 'Ananassalbei'

syn.: Salvia elegans
Salvia rutilans je vytrvalý druh šalvěje pocházející ze Střední Ameriky, Mexika a Guatemaly. Roste ve výškách 1800 až 2700 m n. m. Vytváří nízký polokeř, který na bázi dřevnatí. Dorůstá do až výšky 100 cm. Listy jsou vejčité, světle zelené a měkké, rostou v přeslenech na vzpřímených čtyřhranných stoncích. Kvete krásnými zářivě červenými květy, které rostlinu zdobí od poloviny léta až do zámrazu.
Odrůda 'Ananassalbei' je pěstovana pro své aromatické listy s úžasnou sladce ananasovou vůní.
Aromatické listy zpestří letní ovocné saláty, dezerty i míchané nápoje. Používají se čerstvé, drcené listy. Sušené listy mohou být přidány do čajových a vonných směsí.
Daří se jí na teplém, slunném místě s vlhkou, propustnou, živnou půdou. Nesnáší přemokření. V nádobách potřebuje pravidelné přihnojení, nejlépe speciálním hnojivem na bylinky. V našich klimatických podmínkách není mrazuvzdorná, snese pouze krátkodobý pokles teploty k -5 °C. Přezimuje v chladné, ale světlé místnosti při teplotě nad 10 °C při omezené zálivce. Před zimováním je vhodné rostliny sestřihnout.
Pěstována je jako letnička nebo jako přenosná rostlina, která je od května do září ozdobou na balkóně, terase nebo na zahradě.