Šalvěj broskvová je rostlina, kterou řadíme do čeledi Lamiaceae – hluchavkovité. Pochází z oblastí táhnoucích se od jihozápadního Texasu až po severní Mexiko, kde roste i v chudších půdách skalnatých svahů. Kultivar 'Peach' vyniká dlouhodobým kvetením, atraktivními broskvově-červenými květy na vzpřímených stoncích i úzkými, podlouhle eliptickými listy, které šíří výraznější aroma. Rostlina kvete neúnavně od května do září a v dospělosti může dorůst do výšky 50 cm.

Šalvěj v zahradě:

•    Vysazena ve větších nádobách zkrášlí balkóny i terasy.

•    Vhodná do bylinkové zahrady nebo do záhonu mezi jiné okrasné trvalky.

•    Vynikne ve skupinové výsadbě ale i v kombinaci se šalvějí v jiné barvě.

•    Atraktivní pro motýly a včely.

Využití šalvěje:

•    Využívá se k dochucení čajů a studených nápojů.

•    Listy mohou být použity k ozdobení jídel.

•    Rozdrcený list po štípnutí hmyzem dezinfikuje i uklidní postižené místo a ošetří i menší odřeniny.

•    Může být použita během aromaterapie.

Návod na pěstování:

Kultivaru se bude nejlépe dařit na slunném a chráněném stanovišti. Při vysazení do polostínu bude kvetení méně intenzivní a ani vůně listů nebude až tak výrazná jako na plném slunci. Vhodná je dobře propustná, spíše sušší zahradní půda. Šalvěj ale není náročná na zeminu a bude se jí dařit v běžných nebo i chudších půdách. Toleruje sucho, ale během léta vyžaduje mírné zavlažování. Rostlina nesnáší zimní přemokření, proto už při výsadbě myslete na kvalitní drenáž. Je mrazuvzdorná pouze do -12°C. Pokud jste ji tedy v mírnějších oblastech vysadili do záhonů, chraňte ji přikrývkou ze slámy nebo chvojí.