Tento stálezelený keř pochází z čeledi Rosaceae – růžovité a rodu Prunus. Dorůstá do výšky 1,5-2 m a vytváří hustý, kulovitý keř. Kultivar Ivory se liší od ostatních bobkovišní svými bíle panašovanými listy.  Bílá barva vytváří nepravidelné žíhání, které nádherně kontrastuje s tmavě zelenou základní barvou listu. U starších listů je panašování mnohem méně zřetelné a to ještě více umocňuje kontrast s rašícími listy. Drobné, bělavé květy sestavené do hroznovitých květenství se na keři objevují v průběhu dubna až května a svou vůní lákají motýly. Kvetení se může opakovat i na podzim. Plody jsou drobné, černé, lesklé peckovice, které jsou jedovaté.
Dřevina vyžaduje vlhké, živné, mírně kyselé půdy a snáší slunné až stinné stanoviště. V bezmrazých obdobích v zimě je zapotřebí rostliny zalévat. Mrazuvzdornost této odrůdy je do -12°C (zóna 7).
Hodí se do keřových skupin či jako podsadba vyšších stromů.