Meruňka velmi raná 'Tsunami' je odrůda meruňky, která nese latinský název Prunus armeniaca 'Tsunami' a patří do čeledi Rosaceae - růžovité. Extrémně časný, pozdě kvetoucí a velmi bohatě plodící kultivar pochází z Francie. Je částečně samosprašný. Oranžovo-červené plody jsou středně velké, velmi dobré kvality, pevné, šťavnaté, aromatické a chutné.
Dozrávají začátkem července, dobře drží na stromě a snáší transport bez poškození. Do plodnosti nastupuje velmi brzy a úrodnost je velmi vysoká a pravidelná. Habitus kultivaru je rozložitý, strom má listy zelené barvy. Roste středně rychle. Barva květů, které kvetou v dubnu, je bílá. Odrůda je ideální pro malé i velké zahrady a parky.
Meruňka velmi raná 'Tsunami' v kuchyni
Plody jsou vhodné zejména k přímé konzumaci.
Jsou ideální k přípravě dětské výživy.
Můžete je sušit i mrazit.
Výborné pro přípravu chutných džemů a zavařenin.
Dochutí různé dezerty.
Skvělé pro přípravu čatní a sladkých omáček.
Použijte je na meruňkové knedlíky či různé moučníky.
Návod na pěstování
Meruňka velmi raná 'Tsunami' preferuje teplé, chráněné místo na slunci. Doporučená zálivka rostliny je střední. Tato odrůda je mrazuvzdorná. Rostlina dobře toleruje řez. Meruňky preferují spíše sušší než přemokřenou půdu. Ideální je substrát s neutrální reakcí kolem pH 7, lehčího typu. Těžká půda je nevhodná, protože příliš zatěžuje kořeny meruněk. Pro tento ovocný druh je nejvhodnější pěstování v nadmořských výškách kolem 350 m.n.m, s optimální průměrnou roční teplotou kolem 8,5 °C.