Malus domestica 'Telse' je kultivar jabloně, který u nás známe pod jménem jabloň podzimní 'Telse'. Je součástí početné čeledi Rosaceae - růžovité. Podzimní jabloně jsou také výborné k uskladnění, při správných podmínkách můžete často uchovat ovoce až do března či dubna. Díky podzimním jabloním si můžete dopřát vitamíny i v době vegetačního klidu.

Kultivar představuje novějšího křížence odrůd Topaz a Elstar. Kvete v dubnu až v květnu, jemnými růžově bílými květy. Zralá jablka jsou středně velká až velká, kulovitého tvaru. Základní barva slupky je žlutá, avšak je překryta středně silnou oranžově červenou barvou. Dužina plodů je smetanově bílá, středně pevná. Plody se sklízí od konce září, přičemž do konzumní zralosti přichází až na konci listopadu.

Jabloň podzimní 'Telse' v kuchyni

Plody jsou velmi vhodné pro skladování.

Ideální ke konzumaci za syrova.

Používají se i k odšťavňování či sušení.

Jsou skvělé do ovocných salátů a dezertů.

Vhodné i k přípravě zavařenin.

Vynikající do jablečných koláčů a štrúdlů.

Návod na pěstování

Jabloň podzimní 'Telse' vysazujte na slunce nebo do polostínu. Kvůli zlepšení půdy je vhodné při výsadbě přimíchat do výsadbové jámy vyzrálý chlévský hnůj. Pokud je půda příliš těžká, doporučujeme ji odlehčit příměsí písku. Před položením stromečku do jámy mu nůžkami odstřihněte konce hrubých kořenů. Tím zlepšíte přítok vody do rostliny, takže se stromeček jednodušeji a rychleji ujme.

Při výsadbě stromečkem neustále protřepáváme, aby se zemina dostala do každé mezery mezi kořeny a pevně k nim přilehla. Utlačenou zeminu mezi kořeny zalijte a po chvíli zálivku znovu opakujte. Díky tomu přilne zemina ke kořenům rychleji a lépe.