Klikva velkoplodá

Klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon) je příbuzná brusinky, která vytváří nízké, plazivé keříky. Na podzim dozrává velkými, rubínově červenými plody. Hodí se do zahrady i na balkon, pokud jí dopřejete správné podmínky.

Pěstování

Klikva potřebuje, podobně jako borůvky, kyselou, stále mírně vlhkou půdu. Nejlépe roste na slunném stanovišti, ale snese i lehký polostín. Vytváří husté porosty, které se snadno udržují. Mulč z jehličí nebo kůry pomáhá udržet kyselost a vlhkost.

Klikva vs. brusinka

Klikva je větší a plodnější, její plody jsou větší, kyselejší a šťavnatější. Brusinka (Vaccinium vitis-idaea) tvoří nižší keříčky a menší, aromatické plody. Obě rostliny milují kyselou půdu a dobře se doplňují v jedlém záhonku.

Množení

Klikva se množí hřížením nebo řízkováním. Plazivé výhony po zakořenění snadno vytvoří nové rostliny, stačí je oddělit a přesadit.

Nabízíme silné sazenice klikvy velkoplodé v kontejneru, které snadno a rychle zakoření. Můžete je vysazovat celoročně až do zamrznutí půdy.

Recepty

Plody klikvy jsou výborné do:

• džemů a marmelád (krásně želírují a mají výraznou, svěží chuť),
• šťáv a sirupů,
• domácích omáček ke zvěřině,
• koláčů a muffinů, kde dodají příjemnou kyselkavost,
• sušených směsí do müsli nebo pečiva.