Jeřáb ptačí, lidově jeřabina, je náš domácí strom. Poznáte ho podle typicky jemně zpeřených listů, které na podzim krásně zbarvují. Na jaře kvete v množstvím bílých květů, které jsou velmi atraktivní pro včely. Z nich se tvoří oranžově až červeně zbarvené plody, lidově jeřabiny. Syrové plody obsahují hořké látky a mohou působit zažívací potíže, proto se někdy označují jako mírně jedovaté. Po přemrznutí nebo tepelné úpravě jsou plně jedlé a hodí se na marmelády, rosoly, likéry či pálenku.
Do zahrad je oblíbený zejména jeřáb ptačí ‘Moravský sladkoplodý’, který má větší, sladší a méně hořké plody, vhodné i k přímé konzumaci a domácímu zpracování.
V prodeji máme jeřáby jako kontejnerované stromky, které můžete koupit po většinu sezóny a vysazovat až do zamrznutí půdy.
Podzim na zahradě není jen o barevných listech. Dřeviny s okrasnými plody rozzáří zahradu červenou, oranžovou nebo tmavě fialovou. Spolu s barevnými listy z ní udělají na několik týdnů pastvu pro oči. Inspirujte se tipy, které jsme pro vás vybrali.
Celý článek
