Sestava bylinek pro francouzskou kuchyni

Francouzské bylinky – elegance chuti ve vaší kuchyni

Jedna krabice – spousta chutí.

Připravili jsme voňavou sestavu, která vám přinese kousek Francie přímo na parapet, balkon nebo zahradu. Stačí 60cm truhlík nebo větší nádoba a kulinářská magie může začít.

V sestavě najdete:

• Rozmarýn (Rosmarinus officinalis 'Maresme') – 1 ks
  Charakteristicky dřevitá vůně rozmarýnu dochutí pečené brambory, maso i ryby. Jeho jehličkovité listy se hodí i do domácího bylinkového másla nebo k ochucení olivového oleje.
• Tymián (Thymus vulgaris 'Fredo') – 1 ks
  Nenápadný, ale silný v chuti. Tymián je základ mnoha francouzských směsí – přidejte ho k pečené zelenině, do omáček nebo marinád. A co víc – prospívá i trávení!
• Oregano (Origanum vulgare 'Aromata') – 1 ks
  Tuhle aromatickou klasiku znáte z pizzy, ale své místo má i v provensálské kuchyni. Skvěle ladí s rajčaty, paprikou nebo na grilu. Navíc má i antibakteriální účinky.
• Bazalka (Ocimum basilicum 'Purple') – 1 ks
  Fialová královna mezi bazalkami! Okouzlí vás nejen barvou, ale i sladko-kořeněnou chutí. Hodí se do salátů, k rajčatům i do domácího pesta – nejen chutná, ale i krásně vypadá.
• Petržel (Petroselinum crispum 'Fest') – 1 ks
  Klasika, která nesmí chybět. Kadeřavá petrželka ozdobí a dochutí polévky, pomazánky nebo zeleninová jídla. Je bohatá na vitamín C a železo – zdraví na každý talíř.
• Saturejka (Satureja montana 'Bolero') – 1 ks
  Skvělá volba k luštěninám a masovým jídlům. Saturejka má kořeněnou chuť a podporuje trávení. Navíc je to vděčná rostlina, která vám poroste i na slunném balkoně bez velké péče.

Jak bylinky vysadit a pěstovat?

Všechny bylinky v této sestavě milují slunce. Umístěte je na místo, kde budou mít minimálně 6 hodin slunečního svitu denně – ideální je orientace na jih nebo jihozápad. Jsou vhodné do truhlíku na balkon, parapet nebo do bylinkové nádoby na terasu.

Použijte propustný substrát určený pro bylinky nebo směs zahradní zeminy, písku a kompostu. Na dno nádoby dejte drenážní vrstvu (např. keramzit), aby kořeny nestály ve vodě.
Rostliny zasaďte rovnoměrně – vyšší rozmarýn doprostřed nebo dozadu, nízké (tymián, bazalka, petržel, saturejka) do popředí. Oregano můžete umístit mírně přes okraj, kde může hezky viset dolů.

Bylinky zalévejte pravidelně, ale přiměřeně. Nesnesou přemokření. Nejvíce vody potřebuje bazalka a petržel, naopak rozmarýn a saturejka mají raději sušší podmínky.

Pravidelným stříháním podpoříte větvení a růst nových lístků.

• Bazalku sklízejte postupně, vždy odštipujte celé vrcholky – zabráníte tím kvetení.
• Tymián, oregano a saturejku můžete ostříhat celý trs a svázat do svazečku k sušení.
• Rozmarýnu stříhejte větvičky.
• Petržel průběžně odtrhávejte celé stonky u báze rostliny.

Ať už začínáte s bylinkami, nebo hledáte dárek pro milovníka vaření, tahle sestava je trefa do černého. Všechny rostliny jsou vhodné do jednoho truhlíku.

Objednejte si tuto sestavu a dodejte vaší kuchyni francouzský šarm a chuť.