Cydonia oblonga 'Champion' nese český název kdouloň obecná 'Champion'. Rostlina je součástí čeledi Rosaceae - růžovité. Pochází ze Zakavkazska, Íránu a Saúdské Arábie. Champion je trvanlivý listnatý keř nebo malý strom rostoucí do výšky 6 m s větvemi oválných, tmavě zelených listů, které jsou odspodu stříbrno-plstnaté a na podzim se zbarvují do žluta. Jemné, bílé až světle růžové květy jsou voňavé a vyrůstají z paždí listových pupenů na jaře, v květnu až v červnu.

Kdouloň obecná je samosprašná. Z květů se na podzim vyvíjejí velké, kulaté, světlé žluté až žlutozelené plody. Plody mají příjemnou vůni a chuť, sběr se provádí uprostřed sezóny a plody se používají zejména k zavařování. Kultivar Champion je populární, protože je to velmi spolehlivá odrůda vhodná pro většinu poloh.

Kdouloň obecná 'Champion' v kuchyni

Vynikající na džemy a zavařeniny.

Používá se i do koláčů, kterým dodá nezaměnitelnou chuť.

Ideální do omáček a k sušení.

Přidává se do kysaného zelí.

Vhodná pro přípravu ovocného pyré a do dětské výživy.

Její vůně odpuzuje moly.

Návod na pěstování

Kdouloň obecná 'Champion' preferuje teplé slunné stanoviště, půdu bohatou na živiny a dostatek vláhy. K pěstování je poměrně nenáročná. Kdouloň obvykle netrpí žádnými chorobami ani škůdci. Nepoškozují ji ani pozdní jarní mrazy, neboť kvete až ve druhé polovině května. Mladé stromky začínají rodit velmi rychle. Ovoce se u nich dočkáte prakticky již druhý rok po výsadbě.