Česnek karatavský je nízký okrasný česnek, který je dekorativní nejen květem, ale i širokými, často lehce šedozelenými listy, takže vypadá dobře už od rašení.

Kvete obvykle na jaře až na začátku léta a díky kompaktnímu růstu se hodí do popředí záhonu, do skalek, štěrkových výsadeb i do květináčů.

Nejlépe se mu daří na slunném stanovišti v propustné půdě. Nesnáší zimní přemokření. Cibule se vysazují na podzim a po odkvětu je praktické nechat listy přirozeně zatáhnout.