Velmi pozdní broskvoně dozrávají až na konci léta či na začátku podzimu a výrazně prodlužují sezonu sklizně. Potřebují co nejteplejší, slunné stanoviště s dlouhou vegetační dobou. Jejich pevné, šťavnaté plody se skvěle hodí k přímé konzumaci, na zavařování i mražení. Začátkem září dozrává oblíbená odrůda 'Cresthaven' s vysokou odolností proti mrazu.