Raný květák 'Beta' je oblíbená zeleninová odrůda, která tvoří pevné, jemné růžice s kompaktní bílou hlávkou krytou zelenými listy. Hodí se pro rychlé i postupné sklizně od začátku léta. Květák raný 'Beta' roste jako nízká košťálová zelenina, jednotlivé rostliny potřebují kolem sebe dostatek prostoru, aby vytvořily silnou růžici.
Květák raný 'Beta' patří do čeledi Brassicaceae - brukvovité.
Květák raný 'Beta' v zahradě:
- Skvěle se hodí do zeleninových záhonů i smíšených jedlých záhonů u domu.
- Využijete ho pro čerstvou kuchyni, vaření, zapékání i nakládání.
- Dobře se kombinuje s další košťálovou zeleninou, saláty a bylinkami.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné stanoviště, snese ale i lehký polostín, zejména v teplejších oblastech. Nejlépe mu vyhovuje středně těžká, hlinitá až hlinitě humózní půda, která dobře drží vláhu, ale zároveň nezasakuje. Půdu před výsadbou obohaťte kompostem a udržujte ji bez plevelů.
Zálivka by měla být pravidelná. Půda má zůstávat mírně vlhká, hlavně v době nasazování růžic. Dbejte na dostatek vláhy, aby hlávky dobře narůstaly. Na sucho je citlivější, proto v horkých obdobích zalévejte vydatněji.
Květák není mrazuvzdorný, mladé sazenice nevysazujte při hrozbě mrazů. Na jaře je můžete chránit bílou netkanou textilií. Pro jistotu úrody volte chráněné, teplejší místo, kde rostlinu neofoukává studený vítr.