Brambory, též známé jako lilek brambor, jsou hlíznaté rostliny původem z jihoamerických And. Patří mezi základní složku našeho jídelníčku, jsou ceněné pro velký výnos a velkou výživovou hodnotu. Pozor, mimo hlízy je ale celá rostlina jedovatá!Brambory potřebují úrodnou a dobře propustnou půdu, slunečné stanoviště, preferují mírně kyselé půdy.