Keř má vzpřímený a hustý růst, dorůstá střední velikosti. Na jaře, v dubnu a květnu, kvete drobnými bílými květy, které lákají včely a čmeláky. Plody připomínající borůvky – jsou sladké, šťavnaté, s mírně mandlovým nádechem a bohaté na vitamíny. Využijete je k přímému mlsání, do koláčů, džemů nebo na sušení. Listy jsou svěže zelené, na podzim se zbarvují do odstínů oranžové a červené, takže keř působí velmi dekorativně.

Muchovník je samosprašný. Vytváří největší hrozny z celé skupiny odrůd Saskatoon. Jedná se o pozdní odrůdu, která dozrává na začátku července, asi 10 dní až 2 týdny po odrůdě 'Saskablue' a až až 4 týdny po nejranějších bobulích odrůdy Saskatoon odrůdy 'Martin'. Dozrává poměrně rovnoměrně, v nejvyšší zralosti je 80 % bobulí ideálně zralých, 10 % je přezrálých a 10 % je stále nezralých.

Muchovník olšolistý řadíme do čeledi Rosaceae – růžovité. Pochází ze Severní Ameriky, kde roste na slunných i polostinných stanovištích. 

Muchovník v zahradě

• Hodí se do jedlých i přírodně laděných zahrad.
• Lze ho pěstovat jako solitér, v živém plotě či ve smíšených výsadbách.
• Přitahuje opylovače.

Návod k pěstování

Muchovník olšolistý 'Saskalate' dorůstá do výšky 3–4 m a šířky kolem 2 m. Nejlépe mu vyhovuje slunné stanoviště, ale snese i polostín. Půda by měla být propustná, mírně vlhká a bohatá na živiny. Je nenáročný na údržbu, řez není nutný, jen občasné prosvětlení starších větví. Rostlina je mrazuvzdorná až do -35 °C a velmi odolná vůči chorobám i škůdcům.