Pažitka čínská je rostlina známá také pod názvem "česneková pažitka", patří do čeledi Amaryllidaceae – amarylkovité. Roste v jihovýchodní Asii od Japonska po Nepál. Brzy na jaře vyrůstají ze shluku cibulek šedozelené listy dlouhé až 25 cm. Kvete od června do srpna množstvím drobných květů bílé barvy, které mají hvězdicovitý tvar.

Pažitka čínská v zahradě:

·         Můžete si ji vypěstovat doma v květináči.

·         Vysaďte ji do bylinkového záhonu spolu s jinými bylinkami.

·         V záhoně pomáhá odpuzovat škůdce.

·         Skvělá pro svou okrasnou hodnotu v době květu.

Využití pažitky čínské:

·         V gastronomii jsou využitelné všechny části rostliny včetně drobných cibulek.

·         Využívá se i jako náhrada skutečného česneku.

·         Uplatní se při přípravě salátů, pomazánek, polévek i masitých pokrmů.

·         Léčivá rostlina, používá se při celkovém vyčerpání lidského organismu.

·         Listy se mohou přikládat na místa pobodané hmyzem.

Návod na pěstování:

Pažitka čínská nejlépe poroste na stanovišti, které je slunečné až polostinné. Daří se jí v humózní zemině s dostatkem živin, zejména v písčité půdě s dostatkem humusu. V interiéru ji pěstujte na chladnějším místě a se zálivkou to nepřehánějte. V našich podmínkách je dostatečně mrazuvzdorná až do teploty -23 °C. Dobře se množí výsevem.