Vitis vinifera je latinský název pro révu vinnou, lidově známou jako réva vinná či hovorově hrozny. Je to kulturní rostlina patřící do čeledi Vitaceae – révovité, pochází z malé Asie. Postupně se rozšířila do celého světa a dnes patří k nejoblíbenějšímu ovoci.
Réva vinná 'Iza Zaliwska' je raná odrůda vyšlechtěná v Polsku. Pro svého pěstitele je přitažlivá svou dobrou odolností vůči nemocem, brzy dozrává a je odolná vůči mrazu. Pnoucí keř s hnědými, lysými stonky, ze kterých vyrůstají hluboké, dlanitě laločnaté, na bázi srdčité listy se zoubkovaným okrajem. V dospělosti dosahuje výšky 5 m. Kvete od května do června drobnými, žlutozelenými, pětičetnými květy, které jsou seskupeny v hustých latích. Z třásní vyrůstají středně velké, kulaté bobule dozrávající v srpnu. V době sklizně mají lahodnou a sladkou chuť s jahodovým podtónem.
Réva vinná 'Iza Zaliwska' v zahradě
Lze ji připevnit k zahradní pergole či stěně, kde nádherně vynikne.
Letorosty vytvoří velkou plochu, která poskytne stinné místo k odpočinku.
Lze konzumovat nejen čerstvé, ale i sušené či ve formě kandovaného ovoce.
Připravte si hroznový džem, kompoty, sirupy.
Vynikající součást koláčů a dezertů.
Vyrobte si vlastní víno.
Návod na pěstování
Pokud chcete mít nádhernou zahradu s révou, na kterou budete pyšní, je třeba myslet na dostatečnou péči. Réva vinná 'Iza Zaliwska' je teplomilná rostlina, která vyžaduje pro svůj úspěšný vývoj plné slunce. Vybíráme sluneční stanoviště a jižní až jihozápadní svahy dobře chráněné od studených větrů. Réva vinná musí být umístěna v úrodné půdě bohaté na živiny, jako je draslík, fosfor, hořčík, vápník. Dbejte na pravidelné zavlažování, zejména mladých rostlin. Vysazujeme na jaře nebo podzim. Půdu před výsadbou pečlivě připravte, důkladně a hluboce prokypřete. Velikost jámy by měla být přibližně 30x30 cm. Pokud vysazujete na podzim, doporučujeme nahrnout půdu na zdřevnatělou část výhonků. Réva se bez každoročního řezu neobejde. Můžete zvolit střední řez, na výhonku ponechte 5 až 8 pupenů nebo dlouhý řez, kdy ponecháte 9 až 15 pupenů.