Patizony

Patizon (Cucurbita pepo var. patissoniana) je oblíbená zelenina, která vyniká svým jedinečným tvarem a jemnou chutí. V kuchyni je patizon velmi všestranný a můžete ho připravit na mnoho způsobů, například jako polévku, patizonové řízky nebo patizonové placičky. Díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vitamínů a minerálů je ideální pro zdravý životní styl.

Jak pěstovat patizon

  • Patizony vyžadují slunné stanoviště chráněné před větrem.
  • Vyžadují dobře propustnou, humózní půdu bohatou na živiny. Před výsadbou obohatte půdu kompostem nebo hnojivem.
  • Sazenice vysaďte ven v 2. půlce května.
  • Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Pravidelná zálivka je klíčová, zejména během suchých období.
  • Patizon je nenáročný na péči. Doporučujeme pravidelné okopávání a odstraňování plevelu.

Recepty s patizonem

Patizonová polévka

Ingredience:

1 patizon
1 cibule
2 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř, bylinky podle chuti

Postup:

Patizon oloupejte, odstraňte semena a nakrájejte na kousky.
Na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte patizon a krátce orestujte.
Zalijte vývarem, osolte, opepřete a vařte do změknutí patizonu.
Rozmixujte do hladka a podávejte s bylinkami.

Patizonové řízky

Ingredience:

1 patizon
2 vejce
Strouhanka
Hladká mouka
Olej na smažení
Sůl, pepř

Postup:

Patizon oloupejte, nakrájejte na plátky a posolte.
Plátky obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Smažte na rozpáleném oleji dozlatova.
Podávejte s bramborami nebo salátem.

Patizonové placičky

Ingredience:

1 patizon
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
Sůl, pepř, majoránka
Olej na smažení

Postup:

Patizon oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu.
Smíchejte s vejcem, moukou, nadrobno nasekanou cibulí a kořením.
Tvořte placičky a smažte na oleji dozlatova.
Podávejte s dipem nebo jogurtem.

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz

500 – 5 000 

Patizon 'Disco'

Cucurbita pepo Disco

Více jak 5 kusů skladem
59 
Do košíku

Patizon 'Gagat'

Cucurbita pepo Gagat

Více jak 20 kusů skladem
59 
Do košíku

Zahradničení má být zábava. Naše články vás inspirují nebo vám pomůžou.

Provensálské koření

9 bylinkových směsí, které si vypěstujete

2.6.2026
5 minut čtení
Celý článek
Tagetes erecta ''Helada Vanilla''_01

Aksamitníky jako kvetoucí ochrana vaší zahrady

2.6.2026
5 minut čtení

Oranžové a žluté kvítky aksamitníků patří k létu. Tahle skromná letnička toho umí víc, než jen potěšit oko. Prozradíme vám, proč si aksamitníky zaslouží místo na každé zahradě a jak je správně vysadit a kombinovat.

Celý článek
Dahlia XXL ''Cozumel''

Jak pěstovat jiřiny v nádobách

26.5.2026
5 minut čtení

Jiřiny odjakživa patří k nekorunovaným královnám venkovských zahrad. Věděli jste, že pro jejich nádherné květy nemusíte mít obří záhony? Díky moderním nízkým a kompaktním kultivarům si jejich pestré barvy můžete užívat i na sebemenším balkoně, lodžii nebo terase.

Celý článek
Květen ve flosu

Květen v Zahradnictví flos

26.5.2026
5 minut čtení

Jak to u nás aktuálně vypadá? Pojďte nahlédnout prostřednictvím fotek.

Celý článek
Všechny články
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Zobrazit všechny články