Patizony

Patizon (Cucurbita pepo var. patissoniana) je oblíbená zelenina, která vyniká svým jedinečným tvarem a jemnou chutí. V kuchyni je patizon velmi všestranný a můžete ho připravit na mnoho způsobů, například jako polévku, patizonové řízky nebo patizonové placičky. Díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vitamínů a minerálů je ideální pro zdravý životní styl.

Jak pěstovat patizon

  • Patizony vyžadují slunné stanoviště chráněné před větrem.
  • Vyžadují dobře propustnou, humózní půdu bohatou na živiny. Před výsadbou obohatte půdu kompostem nebo hnojivem.
  • Sazenice vysaďte ven v 2. půlce května.
  • Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Pravidelná zálivka je klíčová, zejména během suchých období.
  • Patizon je nenáročný na péči. Doporučujeme pravidelné okopávání a odstraňování plevelu.

Recepty s patizonem

Patizonová polévka

Ingredience:

1 patizon
1 cibule
2 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř, bylinky podle chuti

Postup:

Patizon oloupejte, odstraňte semena a nakrájejte na kousky.
Na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte patizon a krátce orestujte.
Zalijte vývarem, osolte, opepřete a vařte do změknutí patizonu.
Rozmixujte do hladka a podávejte s bylinkami.

Patizonové řízky

Ingredience:

1 patizon
2 vejce
Strouhanka
Hladká mouka
Olej na smažení
Sůl, pepř

Postup:

Patizon oloupejte, nakrájejte na plátky a posolte.
Plátky obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Smažte na rozpáleném oleji dozlatova.
Podávejte s bramborami nebo salátem.

Patizonové placičky

Ingredience:

1 patizon
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
Sůl, pepř, majoránka
Olej na smažení

Postup:

Patizon oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu.
Smíchejte s vejcem, moukou, nadrobno nasekanou cibulí a kořením.
Tvořte placičky a smažte na oleji dozlatova.
Podávejte s dipem nebo jogurtem.

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz

500 – 5 000 Kč

Patizon 'Gagat'

Cucurbita pepo Gagat

Není skladem

Patizon 'Disco'

Cucurbita pepo Disco

Není skladem

Zahradničení má být zábava. Naše články vás inspirují nebo vám pomůžou.

podzimní barevné listy

Tipy na dřeviny s podzimními barevnými listy

3.11.2026
10 minut čtení
Celý článek
plody na podzim

Tipy na dřeviny s okrasnými plody

26.10.2026
5 minut čtení

Podzim na zahradě není jen o barevných listech. Dřeviny s okrasnými plody rozzáří zahradu červenou, oranžovou nebo tmavě fialovou. Spolu s barevnými listy z ní udělají na několik týdnů pastvu pro oči. Inspirujte se tipy, které jsme pro vás vybrali.

Celý článek
zahon duben

Jak kombinovat cibuloviny, aby záhon kvetl od zimy do léta

29.9.2026
5 minut čtení
Celý článek
Všechny články
Stovky návodů, tipů a inspirací od našich zahradníků - od výsevu po sklizeň, pro každé roční období.
Zobrazit všechny články